Empresa del sector industrial alimentario busca incorporar a su equipo un/a auxiliar de laboratorio que se desempeñará dentro del área de Control de Calidad, reportando directamente al Jefe de Laboratorio de Control de Calidad

Objetivo del cargo
Ejecutar las tareas asociadas al Control de Calidad de productos, analizando, gestionando y controlando las actividades de cada proceso que le sean asignadas como responsabilidad.

Responsabilidades

• Cumplir con las normas y formas de trabajo del reglamento interno, el Manual de Buenas Prácticas y la documentación del Sistema de Gestión de Calidad asociada al sector Laboratorio.

• Mantener el orden y la limpieza de instrumentos, mesadas, equipos e instrumental de laboratorio, incluyendo el plan de limpieza interno y con empresa tercerizada.

• Aplicar los controles aprobados por la Dirección Técnica, descriptos en los ensayos del sector.

• Aprobar las elaboraciones de productos según los análisis solicitados por el Jefe de Laboratorio, conforme a especificaciones.

• Manejar los instrumentos de laboratorio.

• Emitir los Certificados de Control de Calidad (COA) de los productos analizados y notificar al Jefe de Laboratorio ante desviaciones.

• Realizar controles de agua de proceso, gliadinas en productos y/o superficies, controles microbiológicos y otros que se requieran.

• Gestionar la preparación de muestras para clientes y de muestras recibidas de proveedores.

• Controlar la vida útil y el estado de las muestras internas, notificando al Jefe de Laboratorio.

• Reponer productos e insumos faltantes o vencidos en el laboratorio.

• Mantener actualizados los registros asociados a la actividad.

• Realizar controles microbiológicos y fisicoquímicos a productos, superficies y ambiente según se solicite.

• Ejecutar demás tareas afines al sector asignadas por el Jefe de Laboratorio.

Perfil

Excluyente:

• Formación técnica (UTU) en Química, Alimentos o afines.

• Experiencia laboral comprobable de 1 o 2 años en cargos similares

• Buen manejo de herramientas informáticas y conocimientos en el manejo de equipos y material de laboratorio.

• Carné de salud vigente y carné de manipulador de alimentos vigente (nivel decisor).

• Perfil responsable y metódico, con interés en desarrollar su carrera en el rubro a mediano/largo plazo.

Valorado:

• Experiencia en cargos similares.

• Conocimiento de normas ISO 9001, HACCP, FSSC 22000 o ISO 22000, ISO 17025.

• Experiencia en análisis microbiológicos y conocimiento de la normativa legal vigente.

• Cursos o experiencia en Buenas Prácticas de Manufactura, productos libres de gluten, diseño y desarrollo de productos y evaluación sensorial.

• Manejo de equipos de laboratorio. Inglés.

Condiciones

• Modalidad: jornada completa.

• Full time, de lunes a viernes, Montevideo.

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